Kursus donut & kek

Tarikh: 10 Julai 2010 (Sabtu)
Tempat : Bengkel Bakeri & Konfeksioneri 1, Sek Men Teknik Tawau.

Aktiviti last weekend haku.. punya nak cukupkan syarat berkursus.. kursus masak² pun belasah juga. janji cukup syarat. sekali mencuba best pula.. rasa seperti nak join lagiks.. woohohoho!!

Antara peserta² yang menceburkan diri.. ngee~~

Sepanjang berkursus, haku partner dengan atie.

Pembelajaran yang pertama..kami belajar langkah² untuk membuat adunan donut. Pesanan dari penceramah:

1- Air perlu d masukkan sedikit demi sedikit sehingga adunan sebati.Awass jangan terlebih air, nanti adunan jadik lembik x dapat doh yang berkualiti.. ;p

doh 1 Kg dah siap!

2- Bila adunan dah siap menjadi doh.. biarkan dahulu lebih kurang 10-15 minit untuk proses pengembangan yis. itu sebab donut yang ciput, bila dah sedia d goreng..mak aihh besar gedebuk.

3- Masa menggoreng pastikan minyak panas secukupnya & api tidak terlalu kuat.. ini untuk mengelakkan bahagian dalam dari tidak masak.

Pembelajaran ke-2 adalah membuat kek Chocolate Gateux.

time to deco..decorate..decoration.. correction!!

hasilannya... Wuwuuu!!

Nak dapatkan lapisan cam nih, haiyoo karas tangan. makanya kek kami tidak stabil kedudukannya. miring² lagik.. nama pun baru belajar. no wonder la kan.

Tapi ini bukan kek kami ya..ini hasil tangan Cik Jaja & Cik Sabrina. Hasil kek kami pun lebey kurang cam ni juga. :p

Gandingan bersama hasil² dari peserta yang lain.. tenggelam terus keSERIan kek kami. ahakss!!



bergambar kenangan beramai².. ngeh3x..

sekian wasalam... selamat menjamu mata ya!! nak kek meh sini.. kita buat sama². hikss!!